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时间:2021-01-04 浏览:74
       食品安全是民生底线,关系人类身体健康和生命安全。在主论坛全体大会上国家市场监管总局食品安全抽检监测秘书处副秘书长范春林做了题为《我国食品安全抽检制度及现状》的报告,报告主题分为食品安全监控背景、我国食品安全监管体制、我国食品安全抽检现状、食品安全抽检结果及趋势四个部分展开论述。   在报告伊始,范春林提到,食品中危害物的检测监测是保障食品安全的最后一道关口,因此,美国、欧盟、 日本等发达国家和地区逐步建立了系统化和立体化的食品安全监管体制和食品中危害物的监控制度,诸如加拿大的《国家监控计划》,欧盟的《动植物源性食品残留监控计划》,日本的《食品监控引导计划》,以及美国《残留监控计划》。同样,我国近年来也在食品安全监管体制机制、法律法规无菌金沙银河网址6266网址、产业规划、监督管理等方面采取了一系列重大举措,具体表现为,食品产业快速发展,食品安全标准体系逐步健全,检验检测能力不断提高,全过程监管体系基本建立,重大食品安全风险得到控制,人民群众饮食安全得到保障,食品安全形势不断好转,制定了《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国进出口商品检验法》等多部基础法律。   在接下来的报告中,范秘书长就食品安全监督抽检、食品安全评价性抽检、食品安全风险监测三个专有名词做了详细先容。所谓食品安全监督抽检是指按照法定程序和食品安全标准等规定,开展抽样检验工作。它具有“以问题为导向,聚焦百姓关切”、国家、省、市、县四级联动,各有侧重,不重不漏,实现全覆盖的特点,强调全品类、全环节、食品安全标准的全覆盖,重点监测“米袋子、菜篮子、肉案子、果盘子”等领域,服务的重点人群包括婴幼儿食品,老年保健品,校园餐饮、校园周边食品,重点区域包括农村和城乡结合部销售的食品等等。

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